Een grote favoriet bij onze bakkende klanten is het broodmeel van Joosen Luyckx. Dit broodmeel is niet kant en klaar en kunt u nog stap voor stap naar uw smaak brengen. Dit meel is zowel geschikt voor gebruik in de machine als met de hand.
Standaard te vinden in ons assortiment:
- Bloem extra 10kg
Bloem voor wit brood, klein gebak & patisserie. - Begijntje blond 10kg
Meergranen/ zaden brood, donker, geroosterde en getoaste granen/ zaden en mout waardoor de smaak extra tot uiting komt. Zeer luchtig brood. - Begijntje bruin 10kg
Meergranen/ zaden brood, zeer donker. Uitgesproken smaak van gemoute granen/ zaden. Zeer luchtig brood. - Tarwemeel super 10kg
Voor bruin brood met lichtbruine kruimstructuur. - Kempisch bruintje 10kg :
Zeer donker meergranen/ zaden brood, specifieke smaak van getoaste granen en mout.
Al deze variëteiten kunt u ook in zakken van 25kg bekomen.
Leuk weetje! Bosmans nv levert al jaren zijn granen aan de firma die deze dan verwerkt tot meel. En zo belanden deze weer bij hun afkomst!
België